膳食营养是每位长者及家属关心的话题，也是康复养老中心工作的重中之重。为了让家属进一步了解老年营养膳食及中心食堂管理工作，不断提高膳食服务质量，4月29日，蚌埠二院康养中心开展“食有所依”膳食营养家属开放日活动。

活动邀请上海十院临床营养科主任韩婷现场授课。韩婷主任从老年人的营养需求特点、膳食结构、平衡膳食原则等方面，结合实际案例，深入浅出地为家属们讲解了老年健康饮食及健康饮食习惯的重要性。互动环节中，康养中心工作人员与家属进行深入交流，听取家属对于长者膳食营养方面的宝贵意见和建议，以便不断完善和改进，为长者提供更加贴心、专业的服务。

授课结束后，家属们实地参观了食堂操作间，对食堂设施设备、卫生环境、制度管理、操作流程等进行了全方位查看。干净整洁的环境、严谨规范的工序、少油少盐的营养菜品获得家属的一致肯定和好评。

温暖始于饮食，市二院康养中心一直致力于关心关注长者的饮食，让老年人吃得舒心、吃得开心、吃得放心。通过此次开放日活动，家属代表们全面了解了康养中心在食品安全管理及营养搭配等方面的工作成效。今后，市二院康复养老中心将继续做好膳食管理的常态化工作，以更科学、合理、更有特色的膳食管理为长者们舌尖上的安全保驾护航。