技术资信部分（70分）

序号

内容

分值　

得分因素

投标人综合实力

（40分）

业绩情况

10分

投标人应提供2015年1月1日以来（以合同签订）与事业单位、机关政府单位类似项目业绩5份以上，每少一份减2分。提供合同原件（备查），投标文件中附复印件加盖投标人公章。

经营服务单位评价

5分

经营单位管理部门对投标企业经营食堂的总体评价满意（优秀）的每一个得1分。满分5分。（需加盖经营单位使用部门章或经营单位公章，合同主体单位和经营服务单位必须一致）。

企业信誉

5分

1、投标人获得行政主管部门颁发的国家级餐饮奖项或荣誉每个得2分，获得行政主管部门颁发的省级餐饮奖项或荣誉每个得2分，最多得4分。（烹饪协会或饭店协会颁发）

2、获得行政主管部门颁发的重合同守信用企业认证证书，得1分。备注：投标文件须提供证书复印件或影印件。

管理体系认证情况

5分

环境管理体系认证（ISO14001）1分，职业健康安全管理体系认证（OHSAS18001）1分，食品安全管理体系认证（ISO22000）1分，食品质量管理体系认证（HACCP）1分（均在有效期内，否则不得分。）有额外增加项每一个得1分，共5分。

经营计划书的合理性、可行性和有效性

（30分）

总体经营目标思路、经营方案

20分

1、从服务对象实际出发，把社会效益放在第一位，坚持社会效益和经济效益并重（0-5分）；

2、经营方案合理，思路清晰（0-5分）；

3、供应主辅食品品种丰富（0-5分）；

4、食品价格公道，高中低档菜肴比例合适（0-5分）；

（评委根据其可行性和合理性打分）

管理措施

10分

企业制定的各项管理规章制度，组织监管程序，财务管理、卫生保障、安全防范、质量监督、食品追溯、食品留样、餐具消毒、员工培训等实施程序。0-5分

具有停水、停电、停气（汽）等特殊情况下紧急供餐的能力和措施。0-5分

（评委根据其可行性和合理性打分）

食品安全

10分

1、采购、储存、加工、销售全过程的规范化管理措施（0-2分）；

2、食品卫生安全的预防及自查、自纠措施（0-2分）；

3、食品卫生知识的宣传教育（0-2分）；

4、食物中毒应急预案（0-2分）；

5、防四害的措施（0-2）；

（评委根据其可行性和合理性打分）

有关承诺

5分

1、食品卫生安全承诺（0-1分）；

2、自愿接受管理、处罚的承诺（0-1分）；

3、承担经营风险的承诺（0-1分）；

4、公益投入及合法用工承诺（0-1分）；

5、提供额外的承诺，每增加一项增加1分，最高加4分。

（评委根据其可行性和合理性打分）